جبنية لذيييذة مرة

السلام عليكم
هذه جبنية راائعة وهشة للعضوة...سنوايت حواء<<اشكرها بعنف
صرت اسوي كميات منها وافرزنها ووقت الحاجة بس اطلع واقلي مباشرة........


1 ك طحين
1 ونص م.ص خميرة
كاس صغير جبن سايل
تذوب الخميرة في كاس صغير ماء..
ثم تضاف وتعجن المقادير ثم تترك العجينة تتخمر ساعة
اذا حسيتي ان العجينة تحتاج موية بللي يدك شوية او اضيفي القليل حتى تحسين ان العجينة صارت متماسكة ولينة
وتقلى في زيت ساخن وغزير الين تنتفخ ويصير لونها ذهبي مع التقليب من وقت لآخر..ونغطسها في شيرة باردة و ثقيلة عشان ماتلين بسرعة

لذيذ لجين
يسلمو الايدين
الحين نبغاها من ايدك هههه